かりがね玄米茶 - 玄米茶専門ショップGENMAICHA.jp

かりがね玄米茶KAG-A

かりがね玄米茶くき茶の味わいと香りの玄米茶茎茶をベースにしたお茶に玄米をブレンド。くき茶特有の味わいと玄米の香りが楽しめます。特　　徴かりがね（茎茶）は、煎茶を製造する過程で選別された、その名前の通り、茎の部分です […]

①１００℃に沸騰させたお湯を用意します。

②急須に大さじ１杯～２杯程度の茶葉を急須に入れます。

お好みにより調節してください。

③何も入っていない湯呑み（２つ）に沸騰させたお湯をそれぞれ約１００㏄入れます。

※この時、お湯を７０～８０度くらいに冷まします。（熱過ぎると渋み成分が出やすいです）湯呑みも温かくなります。

④湯呑みのお湯を急須に全部注ぎフタををします。

⑤そのまま３０秒～４０秒待ちます。

※急須は振ったり、回したりしないで下さい。

⑥湯呑みに３，４回に分けて交互に注いでください。

※最後の一滴まで絞るように注いでください。（これが大事です）