特 徴
秋ごろに摘まれる４番茶とその前の３番茶を使用しているため、煎茶と違い大きく成長した葉は、タンニンが多めで、カフェインは少なめになっています。
さっぱりとした味わいで、食堂などでもよく利用されています。
コストを抑えた経済的でお徳用の緑茶です。
商 品
原材料名：緑茶
原料原産地名：国産
内容量：1000g
業務用番茶
投稿日：2017年12月5日 更新日：
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この味でこの価格は、経済的でお徳用です。食堂や業務用、もちろんご家庭でのお食事にも合います。
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茶葉を焙じたことで、苦味成分のタンニン（カテキンなど）が壊れ、渋味や苦味が抑えられるので、他のお茶よりもさっぱりとしていて香ばしい香りがします。
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収穫期から数え、通常年４回の新芽が伸びる時期があります。秋ごろに摘まれる４番茶とその前の３番茶・２番茶をブレンドし、玄米と宇治抹茶を絡めています。タンニンが少し多めで、カフェインは少なめになっています。味は、さっぱりとした飲み口です。
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名前の通り茶葉を強く焙じたほうじ茶と玄米をブレンド。ほうじ茶独特の甘い香りと玄米の香ばしさがより一層風味を引き立てます。
